3/4 Tekuté zlato (Cesta medu)
Ako vzniká zázrak v pohári?
Med je jediná potravina, ktorú vyrobil hmyz a my ju s radosťou jeme. Je to zakonzervovaná energia slnka a kvetov.
Čo sa na tabuľu nezmestilo:
Lietajúce chemičky: Nektár z kvetov je v podstate len sladká voda. Včely ho v úli opakovane prežúvajú a pridávajú doň enzýmy zo svojho tela. Tým z neho robia liečivý elixír.
Med, ktorý nestarne: V hrobkách starovekých faraónov našli archeológovia nádoby s medom. Bol starý 3000 rokov a stále bol jedlý! Med má totiž prirodzené konzervačné schopnosti.
Kryštalizácia nie je chyba: Ak vám med v pohári stuhne („scukornatie“), je to dôkaz jeho pravosti. Stačí ho jemne zohriať vo vodnom kúpeli (do 40 °C) a opäť bude tekutý.
Výzva pre vás:
Až si nabudúce dáte lyžičku medu, spomeňte si, že na túto jednu lyžičku muselo pracovať 12 včiel celý svoj život. Cítite v ňom tú silu prírody?
